Millésime

非常に暑く、乾燥した春夏に特徴づけられた2018年は、ブドウが早熟し、非の打ち所なく健全に完熟したブドウが収穫できました。 2017年が幕を閉じ、2018年が明けたその冬、ブルゴーニュの冬にしては比較的温暖で雨がちな天候

2017年のヴィンテージ

早春から気温が上昇し、夏の太陽の熱と光に恵まれた2017年。その太陽は収穫後までも続いていきました。　　　　　　4月27、28日、ヴィニュロンたちは震えました。「明け方に零下になる」という予報が報道され、昨年の霜害の悪

2016年は、4月27日早朝の災禍に始まる困難の年です。その一瞬の「春の遅霜の害」は、コートドールのブドウ畑の約半量にあたる新芽を、無残にも奪っていったのでした。私たちの畑は総合的に見れば30％の芽を失うだけで済んだの

2015年はブルゴーニュの偉大な赤ワインを誕生させるに相応しい、栽培条件に恵まれた年でした。例年より10％も上回る豊富な日射量、気温も4、6、7月は2℃、8～9月にかけては1℃と過去平均を上回っていました。

暑く乾いた気候に恵まれた春、ブドウ樹たちは例年よりも早く芽を吹き初め、3月末には快活に成長サイクルが始まりました。この良好なコンディションは6月末まで続き、早生の開花は6月第一週目に達成され、結実した小さな粒は日ごとに膨

2013年はまたしてもブルゴーニュのヴィニュロンたちに手厳しい試練を与える年となりました。醸造所に健康なブドウを持ち帰るためには、シーズン中、ベト病とウドンコ病との熾烈な戦いを強いられたのです。 5月という季節を迎えても