2020 年から 2021 年にかけての冬は温暖で湿度が高く、冬が開ける頃には土壌に十分な 水分が蓄えられていました。2 月末に温かくなり、早期の芽吹きを心配しましたが、幸いにも 3 月に入ると冷涼な気候に戻り、月末になって気温が上昇してきました。ブドウの成長サイクル が既に始まっている中、4月6、7、8日に霜が下りたとき、それは衝撃的な惨事となりました。 損害はとても深刻でしたが、区画による大きな差も見られました。丘の頂上付近の畑ではより 早くに成長が始まるため損害が大きく、成長の遅い平野の畑では比較的損害が限られていまし た。コート・ド・ニュイで遣れれた芽は平均すると 40~50%、オート・コート・ド・ニュイは 標高が高く、成長が遅いために霜害を完全に逃れていました。
容赦ないこの突然の成長ストップの後、4 月、5 月はむしろ冷涼な気候だったため、ブ ドウ樹が成長サイクルを再開するのに時間を要し、私たちは収穫の遅い年になる事を予期しま した。霜害に遭ったブドウ樹とそうでないものには目に見えて成長に差が見られました。
6 月に夏の気候が再来し、瞬足のリズムで新枝が伸びて行きました。残りの夏はあまり 好ましい天気に恵まれず、カビ系の病原菌が発生し、畑仕事は至って困難でした。
8 月中旬から天候条件が改善され、ブドウの色づきや成熟が助けられました。ブドウの 健全さはこの時点で満足のいくものでしたが、ウドンコ病の存在はたくさんの畑で認められ、 特にオート・コート・ド・ニュイで増加していました。
9 月上旬の半月は太陽が照って乾燥し、ブドウの熟度が良いリズムで進み、ウドンコ病 の進展は落ち着いていました。
収穫は 9 月 19 日にコートで始まり、10 月 3 日にオート・コートで終わりました。コー ト・ド・ニュイでのブドウの健全さはとても満足度の高いものに留まり、選果も軽くする程度 で済みました。一方、オート・コート・ド・ニュイでは、特に 9 月末に雨が降り出したことか ら、ブドウの健全度が落ちてしまい、最良の品質だけを求めるために厳しい選果が必須となり ました。区画の中の一つはあまりに劣化がひどく、収穫さえも出来ませんでした。
ここ最近の 3 つのヴィンテージと異なり、2021 年はより冷涼な年ですが、難しい天候に 善処を尽くした、とても良い品質を呈す「クラシック」なヴィンテージと形容することができ るでしょう。美しいバランスに特徴づけられたこの年のワインは、果実味が高く、多大な繊細 さがあります。地方名のアペラシオンのワインは直ぐに喜びを与えてくれ、より格高い畑から 造られたワインは長期熟成に相応しいでしょう。
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2023年1月 – 印象的で上品なオート・コート・ブラン。 クリスタルのような果実味、グラスに注がれる黄金色。 酸味は高いが（オート・コートから予想されるように）、核果の熟度がバランスをとっている。 取引価格は非常に公正なようです。 GVである必要があります。 16/20
赤い果実と微妙な土のニュアンスの美しく非常にピノのノーズは、おいしく詳細で活気に満ちたフレーバーに取って代わり、クリーンでさわやかなフィニッシュで最高潮に達します。 86-88
2021年のブルゴーニュコートドールは、RN74の「反対側 」から6か月間熟成され、その後12は樽で熟成されていま す。
数ヶ月。 シンプルだが非常に寛大な赤いチェリーとイチ ゴの香りの鼻があります。 口蓋は中程度の酸っぱいもの です エントリのチェリー、控えめな深さ、柑橘類の仕上げで かなり先の尖った酸味。 現時点では少しシャープです。 84-86ポイント
このためにヴォーヌのコミューンで。
ああ、それは明るく、良い方向性と非常に純粋な果実のノーズを持っています。シルキーで、幅が広く、しなやかで、フレーバーのエネルギーが再び多く、適度な強さがある。しばらくお待ちください、と思いますが、これは素晴らしい素材です。
中程度の削減は、下にある果実を背景に押し出します。 それ以外の場合は、酸味のよりしっかりとした核によって形作られる若々しく厳格な後味に、より明白なミネラル感を醸し出す滑らかで強烈なフレーバーにさらに優れた密度があります. これには、最初に少なくとも 1 ～ 2 年の忍耐が必要です。 86-88
2021 Bourgogne Hautes-CôtesdeNuits Rougeは、今年の2つ のプロットの代わりに1つから来ています。 クランベリ ーとレッドキュラントの果物、背景に微妙な三次の香り が付いた鮮明な鼻があります。 口蓋には、エントリに 酸っぱいチェリーとオレンジ色の皮がマークされており 、直線的で直線的な仕上げのテクスチャーが粒状です。 今後3〜4年にわたって飲みます。 85-87ポイント
アセンブリ キュヴェ – 「21 年の霜はそれほど悪くはありませんでしたが、病気はそうでした。」
豊富な色。少し減量すると、果実はより暗く見えますが、ここには十分なエネルギーがあります. 口いっぱいに、再び良いエネルギーがあり、きれいにテクスチャーがあり、タンニンがいくらか含まれているが、非常にきめが細かく、多くの素材を含んでいる。
赤と濃い色のピノ フルーツ、プラム、スミレ、そして緑茶のニュアンスで構成された、ややクールな配列です。 濃縮度の低いフレーバーは、非常に優れた活力とディテールを備えていますが、彫刻が施された軽く厳格なフィナーレでより細かいテクスチャーを示します。 86-88
よく着色された一連のワインのもう 1 つ。より暗く、ほとんどかすかな減少を示唆していますが、空気でより正確になります。幅広でフレッシュ、クールな果実味 – 少しタンニンのある粒なので、しばらくセラーで保管してください。
ここでのノーズは、赤と青のピノ フルーツ、スパイス、控えめなフローラルのヒントの組み合わせにより、わずかに熟していると同時にエレガントでもあります。 私はエネルギッシュでやや濃密なフレーバーのテクスチャーがとても好きで、ほこりっぽい、軽く禁欲的で卑劣な長いフィナーレで明らかなミネラル感を醸し出しています. 検討する価値があります。 86-89
2023 年 1 月。クーラー ノート。 歯ごたえがあり、さわやかで、ブリリアーなレッドカラントとベリーフルーツ。 非常にデリケートでエレガントなピノで、フローラルのタッチが良く、さらに熟成させるための細かいタンニンがあります。 15,5/20
ドメーヌの 7 ヘクタールのモノポール – 4 ヘクタールのピノ、3 ヘクタールのシャルドネ。
こちらもやや還元的ですが、ここでは赤い果実が見られ、上質の料理用ハーブがアクセントになっています。直接的で生き生きとした酸味と多くのエネルギー、タンニンがこのワインを構成していますが、以前のオー・ヴァロンよりも繊細で目立ちません。酸味を考えると、もう少し若いうちに飲みたくなるかもしれませんが、フィニッシュは素晴らしく、赤く、香りがあります。うーん！最後の一滴は減少を失い、より多くの花の香りを示します.
こちらもかなりしっかりと減っており、現状では読めません。 より興味深いのは、ややリッチで洗練されたミディアム ウェイトのフレーバーで、下層に美しい緊張感と魅惑的なテクスチャーがあり、余韻と適度に渋いフィナーレに包まれています。 これはより多くの深さを使用する可能性がありますが、それが発生するために必要な素材が存在するようです.
2021年のV osne-RomanéeBillageには、黒い桜、Raspberry Coulis、Light Orange Blossomが付いた緊密なブーケがあ ります香り; プレスされたバイオレットのヒントは、時 間とともに現れます。 口蓋は、最初は非常に鋼のよう な柔軟なタンニンで中程度のボディですが、 フィニッシュに「VR」の才能が少し欠けていても、よ く焦点を合わせています。 86-88ポイント
2023 年 1 月 – 樽見本。肉感とバラの花びらの興味深い組み合わせ。 香ばしくて深い色合いで、中間の凝縮感が少し欠けていますが、上品な村のヴォーヌです。 16/20
3 つの区画から。レアスの大部分。Rivière は小さく、Colombière から少し離れています – 約 1 ヘクタール。
魅力的で幅広いアロマ、魅力的なダークフルーツとスパイス。口いっぱいに – エネルギーだけでなく、フレーバーエネルギーも。タンニンはやや辛口なので、最初は2年待ちますが、密度、フレッシュさ、上質なフレーバーにより、これは非常に良いワインになります!
プラム、ダークカラント、スミレのスパイシーなアロマが、木のスープだけで整えられます。 なめらかで洗練されたパンチの効いたミディアムボディのフレーバーには非常にボリュームがあり、クリーンでマイルドな渋さ、こっそりとした長いフィニッシュの上にさわやかな塩味が滲み出ています。 89-91
明るいピンクがかった紫。 いくつかの非常に強力な新 鮮な梅の果物が出てくる光の減少。 2021年には特に甘 美ではありませんが、快活なエネルギーがたくさんあり ます。 良い酸味、小さなバレルトースト、驚くべき長 さ。 クリアカットとダイナミック。 いくつかの軽いタ ンニン、すべてバランスが取れています。 このワイン の50%の全束のビニオン。 89-91ポイント
斜面の底にある 3 つの区画と、Musigny の隣にあるが北向きの Argillieres。
はい – ここでエレガントな香水を決まり文句にします – 素敵です。今日はいくらかのガスがあるが、まだ開いていて、新鮮で、食欲をそそるフレーバーがゆっくりと強さを増し、タンニンの小さなフレームさえもある. 繰り返しますが、これに近づくまでに数年かかりますが、それは適切なシャンボールです. 仕上げは、ここで最も印象的なものの1つです。
スパイシーではっきりとした素朴なノーズは、レッドカラントとダークカラントのノートを特徴とし、漠然とソバージュを示唆しています。 軽やかで驚くほどデリケートな軽めのフレーバーは、素敵なエネルギーと輪郭の両方を持ち、マイルドで素朴で若々しく厳格なフィナーレで、特別ではないにしても良い長さを示します。 これは早い側でよく飲むべきです。 88-90
ヴォーヌ側の 4 つの区画のうち、3 つが下り坂で
、1 つが高い区画です。再び絹のように、極細のタンニンによる適度なフレーミングのフレッシュさ。少し塩気のある仕上がりにモバイルフレーバー。これは良いものになります。
緑茶のトップ ノートは、スライスしたばかりのプラム、赤いベリー、言及に値するだけの十分な木の影響のクールで非常に新鮮なノーズに存在します。 豊かなフレーバーにはボリュームがあり、より複雑で少し長くてしっかりとしたフィナーレでは、より素朴です。 88-91
2021年のヌーツサンジョルジュのレシャリオッツには、 この上訴の多くのワインのように、少しの果物の強さが 欠けている明るい鼻があります。 口蓋には、柔軟なタ ンニンが中程度のボディであり、テクスチャーがわずか に白色で、中程度の重量があります。 私が望むのは、 フィニッシュでもっと才能ですが、それはそのようなヴ ィンテージではありません。 少し保守的です。 86-88ポ イント
2023 年 1 月 – 樽見本。 ニュイのより深く、より暗く、より素朴なスタイル。 熟した黒い果実、しっかりとしたタンニン、味わいの密度。 とても順調に発展します。 GVかもしれません。16,5/20
プルミエ ポワレのすぐ下にあるこの名前は、コートでは非常にまれな、土壌のフリントに関連しています。「このセクターは、クロ・ド・ヴージョのように、2021 年にはそれほど被害を受けませんでした。」
程よく、かすかに、オークのスパイスが効いています。また、花 – 素晴らしい組み合わせです。適切な形をしており、ベルベットのようなタンニンを持ちながら、クールで美味しい、より濃い果実味もある。これには3〜5年待ちますが、すべてが順調に進んでおり、仕上がりはすでにジューシーです！
企業の縮小は、今日の根底にある果実を支配しています。 それ以外の場合、優れた新鮮さ、ディテール、活力が愛撫的でおいしいミドルウェイトのフレーバーにあり、微妙なミネラルのビーズが直線的で若々しく厳粛で、長いフィナーレの場合はわずかに角度のあるフィナーレにリフト感を追加します. 87-90
2021 Morey-Saint-denis en la rue vergyには、暗い果実、桑 とブラックベリー、スーボア、タバコの香りがあります が、少し調和を逃していますが、élevageの間は一緒に縫 い合わせます。 口蓋は中程度のボディで、しなやかな 開口部、ビロードのような滑らかで、非常に微妙な絹の ような仕上げでよく判断された酸味があります。 これ をボトルで数年挙げますが、ここで非常にエレガントな モーリーがあります。 90-92ポイント
香ばしく、少しスモーキー。CO 2、幅広いフレーバー、濃縮された、ほとんどバラのフレーバーですが、ここではすべてが除梗されています。きれいに、簡単に仕上げます。とても良いでしょう！
レッドカラント、生まれ変わったばかりの大地、そしてソバージュと林床の香りが素敵に重なり合っています。 比較的リッチで心地よいミディアムウェイトのフレーバーは、中程度の密度が非常に高く、適度に渋く、明らかに素朴なフィナーレに素晴らしい長さを提供し、10年までのセラーリングに十分な構造を持っています。 88-90
2021 年の Gevrey-Chambertin LaPlatière は、2019 年のヴ ィンテージでデビューした新しい小包からのものです。 それは称賛に値する鼻、赤と黒の果物の混合物、明るい ロームの香りが時間とともに浸透しています。 口蓋は 、グロスのヌーツサンジョルジュよりも、より細かいタ ンニンとバランスが良好で、鉱物の正確な仕上げと調和 しています。 非常に細かい。 90-92 ポイント
この興味深い、わずかにスパイスの効いたワインに、塩味のある、ほとんど素朴な幅があります。より広い口当たりで、口当たりも良く、タンニンは存在しますが、あまり目立ちません。
これも非常にスパイシーで、はっきりと素朴なダークカラント、ブラックチェリー、ソフトなソヴァージュのニュアンスが並んでいます。 非常に美味しく、まろやかでしっかりと濃縮されたミディアムウェイトのフレーバーは、力強くやや素朴な後味にしっかりとした長さがあります。 これはまた、より深い深みを利用することもできますが、このワインは熟成の実績が良好であるため、機会があれば、ほぼ確実に深みが増します。 90-92
Aux MurgersとAux Vignerondesの通常のブレンドは、 2021 Nuits Saint-Georges 1er Cruを構成します。 レッドキ ュラントとイチゴの果物に浸透する乾燥したバラの香り のよい鼻があります。 ミネラリテの根底にあるタッチは 、時間とともにより顕著になります。 口蓋は、ここでは 柔軟なタンニン、素敵な肉で中程度のボディになってい ますが、フィニッシュに向けてもう少しフィネスとテロ ワールの表現が必要です。 89-91ポイント
Murgers と Vignes Rondes から – このアセンブリは毎年行われます。
うーん、それも魅力的な香りをたっぷり含んだとても素敵な鼻です。ダイレクトでクールな果実味、控えめなタンニン、食欲をそそるジューシーな味わい。非常に良い仕上がりの別のワインも。
抑制されているが香りがあり、よりスパイシーなノーズは、サンダルウッド、アニス、エキゾチックな紅茶、可憐な花のニュアンスを反映しており、ほとんどが赤と濃いラズベリーの香りであり、控えめな木材でもトリミングされています。 洗練された、ほとんど痛々しいほど強烈なミドルウェイトのフレーバーが口蓋を乾燥したエキスで覆い、バランスの取れた、長く複雑なフィナーレで印象的な力を発揮します。 少なくともある程度の忍耐は有益です。 91-93
2021年のヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ・プルミ エ・クリュは非常に明確なノーズを持ち、鮮やかなダー クチェリーとラズベリーの果実味、砕いた石とバラの花 びらのタッチが感じられます。 素晴らしい焦点。 口当 たりはミディアムボディで、口に含むと少しオークが感 じられる。 生育期を考えると果実味の凝縮度が高く、 このプルミエ・クリュのトップパフォーマーの長さはな く、フィニッシュに向かってかなり香ばしい。 しかし 、このオー・ブリュレには何か興味深いものがあります …今のところ、慎重に評価します。 90~92点
リシュブールの近くにあるブドウ畑。
このノーズはよりシャイですが、非常に上品で、ほのかにオークのスモークがありながらも香りがあります。口いっぱいに、食欲をそそる、フレッシュで凝縮感のあるワインですが、脂肪分はまったくありません。かすかにタンニンがあるが、穀物はほとんどない。しばらくの間、あなたは報われるでしょう – 5年待ってください. タンニンは少ないが美しいフィニッシュフレーバー。潜在的に優れたワイン。
ファンクを通して識別できる微妙なスパイスの切れ端を除けば、リダクションがすべてを支配しています。 豊かで魅惑的で心地よいミディアムボディのフレーバーは、バランスのとれた若々しい厳格なフィナーレを形作る適度にしっかりとしたタンニンの背骨を緩衝する豊富なドライエキスのおかげで、口蓋を覆います. これもさらに深みを増す必要がありますが、ニュイ・プルミエ・クリュと同様に、これも優れた熟成実績があります。 90-93
ミシェル・グロスに属するモノポールである2021 Vosne- RomanéeClosDesRéas1erCruには、官能的な野生のイチゴ とラズベリーのノート、オレンジブロッサム、砕いた岩 が付いた香りのよい花束があります。 口蓋は、細かい タンニン、素敵なバランスで中程度のボディで、非常に スタイリッシュで、フィニッシュに向かって多くのパナ ッシュがあります。 これは、この住所から遭遇した最 も微妙で望ましいクローズデレアの1つかもしれません 。 ブラボー。 92-94ポイント
2023 年 1 月。カスクのサンプル。 ヴィレッジ ヴォーヌよりもノーズが少し開いており、わずかに淡い色合いです。 素敵な花の縁取り。 より長い熟成のための甘い果実、香り、純粋さ、構造の素晴らしい組み合わせ。 非常に完成度が高いが、本当に数年かかる。 17/20
家族が Clos de Réas を所有してから 160 年以上になります。
再び、オークのスパイスとスモークが混ざり合い、フレッシュさとフローラルにもなります。ガス。しなやかで滑らか、タンニンはわずか。これはもう 1 つの小さなステップアップです。すばらしいものになるでしょう。余力のある仕上がり。
大量の土と腐植でカットされたほとんどが赤いベリーの香りに、緑茶の香りがします。 底にある素晴らしい緊張感が、しっかりとした凝縮感のあるビッグボディのフレーバーに満ちており、はっきりとした力強さを際立たせる。 クラシックなクロ・ド・ヴージョ。 91-93
Microsoft Word – CV21 JP.docx
2021年のクローズ・ド・ヴォウゲット・ル・グランド・ マウペルトゥイ・グランド・クルーは、読みにくいもの をかなり削減していた。 口蓋はしなやかなタンニンで中 程度のボディです。 100%の新しいオーク(3バレル)が 仕上げを支配し、テロワールの発現の一部を不明瞭にし ます。 仲間に比べて少し苦労しています。 89-91ポイント
すべて新樽です。
明らかにオークのスパイスと適度なスモーキー。今日はあまり口いっぱいにはなりませんが、この形が好きです。しかし、フィニッシュは印象的に広くて長い。十分な熟成が必要で、セラーでの忍耐も必要なワイン – 10 年から 12 年が出発点として最適です…