DOMAINE MICHEL GROS

2012

En 2012, les vignerons bourguignons ont dû livrer la plus difficile bataille de ces 30 dernières années pour protéger leurs raisins, d’abord contre le mildiou, puis ensuite contre l’oïdium. Cette forte pression des maladies  est due à un printemps et un début d’été particulièrement arrosé et souvent tropical.

Sur le domaine, la victoire a été totale contre ces deux champignons.

 

Nous avons cependant perdu une partie de la récolte à cause de la coulure, due à des conditions climatiques défavorables pendant la floraison.

 

En revanche, la fin de l’été et l’automne ont été, jusqu’à l’achèvement des vendanges, très propices à une bonne maturation de cette petite récolte.

Les grappes étaient très saines, les teneurs en sucre élevées et l’équilibre des acides optimal.

Les températures sans excès des dernières semaines ont permis une préservation parfaite des arômes et des caractéristiques typiques de chaque terroir.

 

Les vins se distinguent par la précision du bouquet et par leur équilibre d’ensemble. A ce stade de leur élevage, ils sont déjà délicieux, tout en promettant une grande longévité.

DOMAINE MICHEL GROS

GLOSSAIRE

DOMAINE MICHEL GROS -

7 RUE DES COMMUNES -

21700 VOSNE ROMANEE - FRANCE

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FAX  +33 3 80 61 22 29 -

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